ニュース詳細
2022/10/21 12:39
美味!!「丸腸」を見たり、食べたした事ありますか?
こんにちは
鹿児島市天文館で焼肉、黒豚しゃぶしゃぶを
楽しく食べられるお店、遊々亭です!
いつもご利用ありがとうございます^^
写真が「丸腸」です。
当店のメニューの中でも人気メニューの一つですが、
「丸腸」は何といっても鮮度が肝心なので大量入荷が難しく
貴重部位の一つです!
今回はその「丸腸」の下処理の仕方をyoutubeにアップしているので興味のある人はどうぞ!
https://www.youtube.com/watch?v=ChF1MbkJFfM&t=202s
処理後の「丸腸」を使って塩ホルモンと丸腸の味噌炒めを作ってみました^^
動画でも詳しく話していますが、
丸腸のぷりぷり食感と当店オリジナルのホルモンのタレの相性は最高に
マッチしてだいぶ美味しいです^^
遊々亭はこれからもいろんな事にチャレンジしていきます!
勿論、お店も元気に営業しております!
お肉が食べたくなったら、是非ご予約を!
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